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[美食DIY]焖烧腊鸭头稀饭

    与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝,连邻桌也闻香,真的好吃!
    烹饪:沸水煮10分钟后,放入焖烧壶焖一个晚上


主料:大米60g  腊鸭头46g
辅料:盐2g  清水650g  姜1小块  橄榄油4g
焖烧腊鸭头稀饭的做法
1.称量60克大米。
2.洗净大米后沥干水,然后用2克盐,4克橄榄油腌制30分钟。
3.腊鸭头切成小块,一个人吃,我只切了1.5只腊鸭头。
4.将姜拍扁,然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
5.水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头,然后中火煮10分钟。
6.煮了10分钟的粥,已经出现了粘性,白花花的。
7.将锅里所有食材倒入焖烧壶里,盖紧盖子,焖一个晚上即可。
小贴士
1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开,省时间。
2、倒入焖烧壶前,记得先用开水烫一下焖烧壶,预热。
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加:2016-10-13 02:22:32  更:2016-10-13 02:27:19 
 
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2018-8-22 15:04:07
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