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[淮扬菜]菠菜鸡蛋卷

    加了菠菜的鸡蛋卷,吃起来超有力量。


主料:菠菜2根  鸡蛋3个  低筋面粉75g 
辅料:胡椒粉1g  盐2g  清水适量  甜辣酱适量  酱油2g 
菠菜鸡蛋卷的做法
1.菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻,倒出加入鸡蛋
2. 搅拌均匀
3. 筛入低筋粉和盐
4.加入酱油,胡椒粉,搅拌均匀
5.小火热锅,刷上一层薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底锅内
6.快速摊开
7.等一面凝结了,翻面煎至凝结即可
8.卷起,淋上喜欢的酱料,甜辣椒很不错哦
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加:2016-10-13 01:41:37  更:2016-10-13 01:41:51 
 
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2018-8-22 15:06:05
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