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[鄂菜]酸萝卜炒肉丝

 

主料:猪肉(瘦)200克
辅料:柿子椒1个  红椒1个
调料:食盐5克  葱半根  姜3片  蒜2瓣  料酒5克  生抽5克  香油2克  淀粉5克  植物油1汤匙
酸萝卜炒肉丝的做法
1.猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟,柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用
2.热植物油下肉丝划散,等到肉丝变白的时候捞出备用
3.锅中再倒入植物油,下姜蒜末炒香,加入柿子椒、红椒、酸萝卜和葱丝,加入盐
4.加入肉丝同炒,倒入一点儿泡酸萝卜的酸水,加入生抽翻炒均匀即可出锅
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加:2016-10-13 09:12:04  更:2016-10-13 09:12:34 
 
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2018-10-19 11:36:27
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