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  美食菜谱 -> 鄂菜 -> 豆腐拌皮蛋 -> 正文阅读
 

[鄂菜]豆腐拌皮蛋



主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克
调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克
制作:
1. 皮蛋剥去壳,洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
3. 葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
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加:2015-01-29 03:36:12  更:2015-01-29 03:36:52 
 
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2018-10-19 11:17:53
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