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[滇菜]塔香风螺



材     料:风螺 150公克 葱 1支 蒜头 3粒 红辣椒 1/2支 九层塔 10公克
调 味  料:糖 1小匙 黑醋 1小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 酱油膏 1大匙 沙茶酱 1小匙 白胡椒粉 少许
制作方法:
1.螺洗净後放入沸水中汆烫至熟,捞起沥乾备用。
2.葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4.加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀,再加入九层塔炒熟即可。
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加:2015-01-29 03:32:08  更:2015-01-29 03:34:22 
 
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2018-2-21 1:34:00
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