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[闽菜]蘸汁儿干豆腐串



主料:干豆腐1张  浓汤宝1块
辅料:植物油适量  盐适量  酱油适量  蚝油适量  淀粉适量  十三香适量  绵白糖适量  蒜末适量  牙签适量  韩国辣酱适量
蘸汁儿干豆腐串的做法
1.干豆腐洗净切小正方形。
2.如图将小正方形对角卷起来用牙签穿串,每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。
3.清水中加入浓汤宝,
4.溶化后放入做好的干豆腐串。
5.蚝油、酱油、绵白糖、盐、淀粉、十三香、清水各适量搅拌均匀,锅烧热,放入蒜末爆出香味,倒入混合好的酱汁儿,大火烧熟。
6.爱吃辣味儿的可以加点辣椒面或者韩国辣椒酱拌匀。
7.干豆腐煮好后捞出浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃也可以。也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁,总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝,非常鲜美。 
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加:2016-12-09 01:02:41  更:2016-12-09 01:02:47 
 
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2018-7-16 7:16:24
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