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  美食菜谱 -> 鲁菜 -> 炸菊花虾 -> 正文阅读
 

[鲁菜]炸菊花虾

炸菊花虾包制作简单,外观美丽。


主料:虾仁250克 猪大油500克
辅料: 鸡蛋清3个 水发海参10克 冬菇10克,
炸菊花虾包做法
1.虾仁一切两段﹐海参﹑荸荠﹑冬菇﹑火腿切丁﹐焯水控干后再装盘﹐加调料腌5分钟﹐再加蛋清﹑淀粉调均制馅;
2.将猪网油切成5张8厘米见方的小片﹐放上馅包好扎口﹐沾匀蛋清糊;
3.油锅烧至5成热﹐将虾包逐个放入﹐炸至金黄色捞出﹐每个改成4瓣呈荷花形﹐装盘即成﹒
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加:2016-10-13 09:08:45  更:2016-10-13 09:09:16 
 
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2018-7-16 7:19:42
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