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  美食菜谱 -> 粤菜 -> 咸瘦肉粥 -> 正文阅读
 

[粤菜]咸瘦肉粥



主料:大米150g  瘦肉150g  姜3片 
辅料:油少许  盐适量  葱花少许 
咸瘦肉粥的做法:
1.准备所需材料。(大米提前泡半小时,瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上)
2.将泡好的大米洗净,加入少许油和盐拌匀,腌过的肉清洗干净,把姜切成片。
3.瓦煲坐炉子上,加上适量的水烧沸,然后加入大米和姜。
4.再加入腌过的瘦肉。
5.盖上盖子大火烧沸,转小火煲45分钟。
6.然后把瘦肉捞出来。
7.用筷子把瘦肉夹散。
8.再次把瘦肉放煲内,煲15分钟。
9.最后加入适量的盐,撒上葱花即可。
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加:2015-02-02 09:59:54  更:2015-02-02 09:59:56 
 
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2018-2-21 1:34:07
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