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[川菜]口水鸡手

    口水鸡大家都吃过,口水鸡手吃过吗,有嚼劲儿的鸡手,满满的胶原蛋白,再配上口水汁,辣的过瘾,下酒很不错。


主料:鸡手300g 
辅料:辣椒油二大勺  料酒适量  盐少许糖一小勺  蒜沫适量  鸡汤适量  香菜适量 
口水鸡手的做法
1.鸡水泡洗干净,切两半
2.加一个大料和料酒将鸡手煮开十分钟。
3.捞出马上过凉。
4.用凉水冲洗或冰水泡凉捞出。
5.倒入料酒。
6.将鸡汤,盐,糖,辣椒油和蒜调味汁,
7.倒在鸡手上泡入味即可食用。
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加:2016-12-07 01:02:11  更:2016-12-07 01:02:19 
 
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2018-2-18 5:18:44
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