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[饮食养生]贫血患者如何进补?

  贫血在现代临床医学上来讲,已经是一个常见疾病,无论是大人,孩子,老人,还是男人,女人,贫血已经不分年龄大小均有得病机率,那么如可防治贫血呢?科学证明注意健康饮食,对于贫血有很好的康复作用。今天我们就来研究一下贫血的人吃什么好。
  1、食物的选择:
  缺铁性贫血食补可以以含铁丰富的食物为主,含铁最高有猪血,猪肝,黑木耳、红枣、黑木耳、蛋黄等,这些食物生活中也比较常见,将这些食物做成美味的食谱。食补同时再配合服用常用的补铁剂铁之缘片,补铁吸收更全面,一般一个月后贫血就得到好转。
  2、豆腐猪血汤
  配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
  制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
  用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
  功效:补血,适用于妇女产后贫血。


  3、猪肝粥
  配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
  制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
  用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
  功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
  4、红枣黑木耳汤
  配料:黑木耳15克,红枣15个。
  制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
  用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
  功效:清热补血,适用于贫血患者。
  对于疾病的治疗,食补胜于药补,对贫血患者而言,从饮食上进行营养补充,是非常明智的选择。健康饮食配合科学治疗,双管齐下对于贫血患者的康复那是非常迅速的,上述食疗餐单贫血患者不妨一试。
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加:2015-01-26 17:20:46  更:2015-01-26 17:21:40 
 
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